Elección de hotel

Lo primero que vamos a tratar en la organización del viaje es la elección del hotel. Para ésto, en principio debemos saber cual es el objetivo principal de nuestro viaje (descanso, turismo, gastronomía, voy con niños, llevo coche, etc...). Empezamos con algún buscador de hoteles por ejemplo atrápalo, booking o destinia. Yo habitualmente uso atrápalo por las opciones que tiene. En atrápalo no vamos a la pestaña de hoteles, metemos destino, fecha y número de viajeros y buscar. En los resultados tenemos varios filtros como precios, estrellas, servicios, distancia a un punto determinado, etc... Primero filtramos lo que nos interese y después nos vamos a ordenar los resultados por ranking, esto nos ordena los hoteles según la puntuación de los viajeros. Ahora nos vamos al mapa y vemos cual está mejor situado. Una vez elegimos el hotel leemos la opiniones, esto nos vale para enterarnos si está cerca de la zona buena de tiendas, restaurantes, oficinas, casco histórico, etc... también puede darnos información del importe del parking, de la calidad del desayuno, la amabilidad del personal y cualquier dato que quizás nos puedan informar los usuarios, ademas, por supuesto, de la calidad del hotel.
TRUCO: atrapalo tiene lo que llaman hoteles hallazgos a mejor precio pero sin decirte cuáles son hasta la reserva, bien pues al ordenar los hoteles por ranking los hoteles hallazgos son en realidad los inmediatamente superiores en la lista. Esto nos puede ayudar a elegir hotel a mejor precio pero no a ciegas.
Una vez que tenemos seleccionados unos cuantos hoteles candidatos, nos vamos a tripadvisor y leemos las opiniones y la posición en el ranking en esta página para tener unas segundas opiniones.
El ranking hay que saber interpretarlo, cuanto más opiniones tenga el hotel más fiable es su posición en él. No te debes de fiar de un hotel que tenga sólo 2 ó 3 opiniones y esté el primero porque hay empresas que se dedican a dar opiniones para subir a clientes en los rankings. Las opiniones de atrapalo son muy fiables porque para opinar hay que haber hecho la reserva con ellos y haber estado alojado realmente. También hay que informarse de ofertas no lógicas, cuando un hotel de 5 estrellas es más barato que la mayoría de 4, puede ser porque está lejísimos de todo, porque está decadente o porque las habitaciones que les quedan son las peores del hotel, además un hotel de 5 estrellas aunque sea más barato que uno de 4 conlleva que el parking sea más caro, la cafetería sea prohibitiva y el minibar sea imposible. De todas formas el que tenga dinero y se lo quiera permitir que no lo dude.
Una vez seleccionado el hotel que más nos gusta por situación, precio, opiniones y servicios vamos a la reserva.
Primero miramos en otros buscadores de hoteles para comparar precios, después buscamos si tiene página web el hotel y si se puede reservar desde ella. Si pertenece a una cadena( meliá, nh, accor, etc...) es probable que nos interese sacarnos la tarjeta de fidelización y reservar desde su espacio web y así conseguir puntos para estancias gratuitas. Buscar, si es posible, que el pago se realice directamente en el hotel para poder anular la habitación hasta última hora. El seguro de anulación lo considero innecesario, ya que este sólo cubre las enfermedades, es mejor buscar hoteles que no pidan pago adelantado y que se puedan anular en cualquier momento. Normalmente te piden un nº de tarjeta de crédito como garantía aunque sin cargo, pero acuerdate de anular la habitación si no vas a ir para no llevarte una sorpresa.
Una vez tengas la reserva imprimela y guardala, te hará falta para cualquier cambio, anulación o para garantizar el precio (algunos hoteles intentan cobrarte más a la hora de pagar).
Cuando falten unos días para irte de viaje vuelve a buscar hotel, a veces hay ofertas de última hora en el mismo hotel al que vas, si es así, reserva al nuevo precio y anula la anterior reserva.
Cuando salgas de viaje avisa al hotel si vas a llegar más tarde de las 18:00 h, ya que no tienen obligación de guardarte la habitación a partir de esa hora.
Al llegar pide un mapa de la zona (todos los hoteles suelen tener) e informate si es peligroso andar por las inmediaciones del hotel de noche, si es así vuelve en taxi que los turistas somos objetivos prioritarios de mangantes y chorizos.
Y ahora, ¡a disfrutar!
Y cuando vuelvas acuerdate de hacer una valoración del hotel en la página donde lo reservastes para ayudar a otros viajeros igual que otros te ayudaron a ti.

presentación

Una de la aficiones que más me motivan en la vida es hacer viajes gastronómicos. Pero lo que más me gusta es organizarlos. Me llevo meses rebuscando toda la información gastronómica de mi destino y hago una selección de los sitios elegidos, estos sitios son muy variados, selecciono algún gran restaurante, alguno de comida casera típica de la zona, alguno de tapas, incluso a veces, alguno de comida rápida si voy con los niños. Muchos amigos cuando van a viajar me piden que les busque donde comer y no suelo fallar en mi recomendación, así que he decidido compartir mis investigaciones con todos ustedes, y ademas de entretenerme tambien me sirve de guía para mí mismo.
El blog lo organizaré por ciudades, poco a poco las iré añadiendo, en principio será un trabajo pesado y pobre, pero poco a poco se iran añadiendo cada vez más sitios visitados y recomendados y podremos encontrar practicamente cualquier ciudad de España y alguna de fuera. He pensado hacer un resumen de la gastronomía local, una recomendación sobre que zona es la mejor para alojarse dependiendo del objetivo de tu viaje y una selección de los mejores sitios para comer. Estos sitios seran más abundantes en grandes ciudades, como es lógico, y en estas ciudades incluso los organizaré por categorias. Probablemente también incluya, sobre todo en grandes ciudades, una puntuación de los restaurantes, basando mi nota a partes iguales en la opinión de las páginas profesionales de gastronómias, los foros de aficionados, mi opinión personal y la relación calidad-precio.
Sólo me queda por decir algo sobre mí. Soy un gran aficionado a la gastronomía y me encanta viajar y probar productos autóctonos y sabores nuevos. Disfruto igual de un restaurante con 3 estrellas michelín (he comido en algunos) como de una tasca con solera. Tengo un bar de tapas en Sevilla, pero no lo voy a poner entre mis recomendaciones para no desvirtuar este blog y pueda haber dudas de mi objetividad, o alguien piense que esto lo hago para publicitarme.